Салат из ветчины и яиц с овощами

Блюда: Салаты из мяса|06 Янв 2010|Оставить отзыв »

150 г ветчины, 4 яйца, 4 помидора, 2 зеленых сладких болгарских перца, 8—10 маслин без косточек, 100 г растительного масла, 1 ст. ложка уксуса, листья салата, соль по вкусу.

Помидоры нарезать дольками. Перец очистить от плодоножки и семян и нарезать с ветчиной соломкой. Яйца сварить вкрутую и разрезать на 4 части. На блюдо положить листья салата, сверху слой помидор, затем яйца и перец, сверху — ветчину. Посолить, заправить маслом, смешанным с уксусом. Перед подачей украсить маслинами, разрезанными пополам.

Оставьте свой отзыв