Салат из консервированного тунца и яиц с овощами

Блюда: Салаты из морепродуктов|06 Янв 2010|Оставить отзыв »

200 г консервированного тунца, 2 яйца, 3—4 отварные картофелины, 4 помидора, 8—10 маслин, 50 г растительного масла, сок 1/4 лимона, зеленый лук, зелень петрушки.

Картофель нарезать тонкими ломтиками. Консервированный тунец отделить от жидкости и измельчить. Яйца сварить вкрутую и мелко порезать. Приготовить приправу, смешав жидкость от тунца с растительным маслом и соком лимона. Помидоры нарезать тонкими ломтиками. Выложить на дно салатника слой картофеля, полить его половиной приправы, положить слой тунца, затем слой помидоров. Далее повторить все в том же порядке, чтобы сверху оказался слой помидоров. Украсить маслинами, разрезанными на половинки, и посыпать мелко порубленной зеленью петрушки.

Оставьте свой отзыв