Зеленый салат с репчатым луком и маслинами

Блюда: Овощные салаты|05 Янв 2010|Оставить отзыв »

100 г листьев зеленого салата, 2 головки репчатого лука, 20 маслин без косточек, 2—3 зубчика чеснока, 150 г брынзы, 100 г оливкового масла, 1 ст. ложка уксуса, тимьян, майоран, сахар, соль по вкусу.

Зеленый салат нарезать соломкой. Лук почистить, нарезать полукольцами. Маслины нарезать пополам.

Приготовление заправки. Взбить уксус и масло, приправить мелко нарезанным или выдавленным через чеснокодавилку чесноком, сахаром и солью. Подготовленные зеленый салат, лук и маслины соединить, полить заправкой и перемешать. Посыпать салат тимьяном, майораном и нарезанной кубиками брынзой.

Оставьте свой отзыв