Салат из зеленого горошка с огурцами и помидорами

Блюда: Овощные салаты|03 Янв 2010|Оставить отзыв »

200 г консервированного зеленого горошка, 1 огурец, 1 помидор, 2 яйца, 50 г растительного масла, 2 ст. ложки уксуса, зелень укропа или петрушки, соль по вкусу.

Огурец нарезать кружочками, соединить с зеленым горошком, добавить мелко нарезанный помидор. Яйца сварить вкрутую, нарезать на мелкие ломтики. Все перемешать, посолить. Заправить овощи и яйца уксусом, смешанным с растительным маслом, и перемешать. Выложить в салатник. Салат украсить мелко порубленной зеленью петрушки или укропа.

Оставьте свой отзыв