Салат из овощей и брынзы

Блюда: Овощные салаты|05 Янв 2010|Оставить отзыв »

2 помидора, 1 огурец, 1 сладкий болгарский перец, 1 головка репчатого лука, 5—6 листьев салата, 1 зубчик чеснока, 8—10 оливок без косточек, 100 г брынзы, 1 ст. ложка уксуса, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка сахара, черный молотый перец, соль по вкусу.

Лук очистить, нашинковать соломкой, чеснок мелко порезать или выдавить через чеснокодавилку. Помидоры и брынзу нарезать крупными кубиками, оливки — кольцами. Перец очистить от плодоножки и семян. Перец и огурец нарезать соломкой, салат — полосками. Приготовление соуса. В уксус добавить соль, сахар, перец, масло и перемешать. Подготовленные ингредиенты соединить, полить соусом и посыпать мелко порубленной зеленью укропа.

Оставьте свой отзыв