Салат из белой фасоли и кукурузы с авокадо

Блюда: Овощные салаты|05 Янв 2010|Оставить отзыв »

400 г консервированной белой фасоли, 200 г консервированной кукурузы, 1 авокадо, 1 головка репчатого лука, 100 г зеленого салата, сок 1/4 лимона, белый молотый перец, соль по вкусу.

Листья салата вымыть, обсушить, нарезать крупной соломкой. Лук очистить, мелко нашинковать, добавить фасоль и кукурузу. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить. Авокадо очистить, удалить косточку, нарезать ломтиками. Салат выложить на блюдо, оформить ломтиками авокадо, сбрызнув их лимонным соком.

Оставьте свой отзыв