Каша пшенная в горшочке

Блюда: Каши|31 Авг 2008|Оставить отзыв »

170 г пшена, 40 г сливочного масла, 100 мл молока или сливок, сахар, соль по вкусу.

Пшено тщательно промыть в нескольких водах (последняя вода должна быть прозрачной) и засыпать в кипящую подсоленную воду, при этом воды по объему должно быть в 5—6 раз больше, чем пшена. Поварив кашу при слабом кипении 5—6 минут, воду слить, а кашу переложить в порционные горшочки, добавить масло, сахар, молоко или сливки, все перемешать, накрыть крышкой, поставить в среднеразогретую духовку. Подавать в горшочках.

Оставьте свой отзыв