Рыбное филе, запеченное в сметане

Блюда: Блюда из рыбы|30 Июл 2008|Оставить отзыв »

1 кг рыбного филе, 400 г сметаны, 100 г сливочного масла, 50 г муки, 1 ст. ложка панировочных сухарей, черный молотый перец, соль по вкусу.

Рыбное филе разрезать на небольшие куски. Натереть солью, перцем, обвалять в муке, обжарить со всех сторон в горячем сливочном масле. Переложить со сковороды в горшочки, залить сметаной, посыпать панировочными сухарями и запечь в духовке до готовности.

Оставьте свой отзыв