Рыбное филе, тушенное с помидорами

Блюда: Блюда из рыбы|30 Июл 2008|Оставить отзыв »

1 кг любого рыбного филе, 5 помидоров, 6—7 луковиц, 1 лимон, 100 мл растительного масла, 1 зубчик чеснока, черный молотый перец, соль по вкусу.

Мелко нарезанный лук слегка обжарить на разогретом растительном масле, добавить нарезанные дольками помидоры, посолить, поперчить. Рыбу нарезать порционными кусками, сбрызнуть соком лимона и натереть чесноком и солью. Разогретое растительное масло налить на дно горшочков, положить рыбу, обжаренный лук с чесноком и помидоры, закрыть крышками и тушить в духовке примерно 20 минут при температуре 180—200 градусов.

Оставьте свой отзыв