Рыбное филе, тушенное с овощами в сметане

Блюда: Блюда из рыбы|30 Июл 2008|Оставить отзыв »

500 г филе окуня (хек, треска), 2 средние моркови, 1 луковица, сок 1/2 лимона, 100 г сметаны, черный молотый перец, соль по вкусу.

Филе нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, уложить в сковороду, добавить очищенный и мелко нарезанный репчатый лук и очищенную и натертую на крупной терке морковь, еще раз посолить и тушить 10 минут с добавлением небольшого количества воды. Затем переложить в горшочки, добавить сметану, закрыть крышками и тушить в духовке до готовности.

Оставьте свой отзыв