Рыбное филе, тушенное с картофелем по-русски

Блюда: Блюда из рыбы|30 Июл 2008|Оставить отзыв »

500—600 г рыбного филе (хек, минтай), 4—6 картофелин, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, 300 мл сливок, черный молотой перец, соль по вкусу.

Рыбное филе нарезать кусочками. Лук очистить, нарезать кружочками и обжарить в глубокой сковороде, положить картофель, нарезанный кубиками, натертую на крупной терке морковь, соль, перец, добавить воды и тушить под крышкой минут десять. После этого овощи переложить в горшочки, добавить нарезанное на порционные куски рыбное филе, влить сливки, закрыть крышками и тушить в духовке до готовности рыбы.

Оставьте свой отзыв