Рыбное филе, тушенное с картофелем по-домашнему

Блюда: Блюда из рыбы|30 Июл 2008|Оставить отзыв »

500 г филе горбуши или палтуса, 3—4 картофелины, 1— 2 луковицы, 1—2 моркови, 100 мл растительного масла, 250 мл молока, зелень укропа, черный молотый перец, соль по вкусу.

Картофель очистить, вымыть, нарезать небольшими ломтиками, репчатый лук очистить и нашинковать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Все овощи слегка обжарить на растительном масле. В горшочки положить обжаренные овощи, посолить, сверху нарезанное на кусочки филе горбуши или палтуса, посолить, поперчить, добавить молоко, закрыть крышками и тушить до готовности в духовке. Подавать с мелко нарезанной зеленью укропа.

Оставьте свой отзыв