Рыбное филе с овощами в горшочках

Блюда: Блюда из рыбы|30 Июл 2008|Оставить отзыв »

400 г рыбного филе, 2 луковицы, 1 морковь, 50 г сыра, 100 г майонеза, 50 мл растительного масла, зелень петрушки и укропа, лавровый лист, черный перец горошком, черный и красный молотый перец, соль по вкусу.

Рыбное филе отварить в небольшом количестве подсоленной воды с добавлением лаврового листа, черного перца горошком и соли. Лук и морковь очистить, лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, слегка обжарить на растительном масле, смешать с рыбой и майонезом, посолить, поперчить. Разложить в горшочки, посыпать натертым на мелкой терке сыром и запечь в духовке. Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Оставьте свой отзыв