Утка с овощами в горшочках

Блюда: Блюда из птицы|01 Авг 2008|Оставить отзыв »

1/2 тушки утки с костями, 3—4 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 50 мл растительного масла, 100 г топленого масла, 500 мл бульона, черный молотый перец, соль по вкусу.

Тушку утки порубить на куски, обжарить на топленом масле и положить в глиняные горшочки, добавить сырой картофель, нарезанный на кубики, морковь, натертую на крупной терке, обжаренный на растительном масле нарезанный кольцами лук, соль, перец, залить бульоном и тушить в духовке до готовности.

Оставьте свой отзыв