Утка по-домашнему в горшочках

Блюда: Блюда из птицы|01 Авг 2008|Оставить отзыв »

1 тушка утки, 8—10 картофелин, 100 г топленого масла, 100 г майонеза, 100 г сыра, зелень петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу.

Тушку утки разрубить на небольшие куски, посолить, поперчить, обжарить на топленом масле на сковороде, переложить в глиняные горшочки, добавить крупно нарезанный и обжаренный на топленом масле картофель, залить майонезом, посыпать натертым на мелкой терке сыром и тушить до готовности в течение 1 часа. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Оставьте свой отзыв