Цыплята по-охотничьи

Блюда: Блюда из птицы|01 Авг 2008|Оставить отзыв »

2 небольших цыпленка, 300 г грибов, 1 луковица, 100 г сливочного масла, 100 г сметаны, черный молотый перец, соль по вкусу.

Грибы нарезать небольшими кусочками, отварить в кипящей подсоленной воде. Разложить по порционным горшочкам. Цыплят порубить на куски, обжарить на сливочном масле и положить в горшочки поверх грибов. Лук очистить, мелко порезать, обжарить на сливочном масле и положить на цыплят. Все это залить грибным бульоном. Сверху положить сметану. Посолить, поперчить и поставить в духовку, пока цыплята не станут мягкими.

Оставьте свой отзыв