Курица с шампиньонами в горшочках

Блюда: Блюда из птицы|01 Авг 2008|Оставить отзыв »

1 курица (1кг), 400 г шампиньонов, 2—3 луковицы, 100 мл растительного масла, 150 г майонеза, 200 г сыра, черный молотый перец, соль по вкусу.

Курицу отварить в кипящей подсоленной воде, отделить от костей. Полученное филе нарезать ломтиками, поджарить на растительном масле вместе с мелко нарезанным луком, добавить нарезанные и поджаренные отдельно шампиньоны, все вместе потушить, добавить майонез, посолить, поперчить. Переложить в горшочки и посыпать натертым на мелкой терке сыром. Поставить в духовку и запекать до тех пор, пока сыр не расплавится.

Оставьте свой отзыв