Картофель, тушенный в сметане с чесноком

Блюда: Блюда из овощей|30 Июл 2008|Оставить отзыв »

5—6 картофелин, 300 г сметаны, 1—2 зубчика чеснока, 100 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками, слегка обжарить на сливочном масле, переложить в горшочки, залить сметаной, смешанной с поджаренной мукой и солью, добавить мелко нарезанный или выдавленный через чеснокодавилку чеснок, плотно закрыть крышками, поставить в духовку и тушить до готовности. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Оставьте свой отзыв