Баклажаны, тушенные в сметане

Блюда: Блюда из овощей|30 Июл 2008|Оставить отзыв »

2—3 баклажана, 200 г сметаны, 100 г муки, 150 мл растительного масла, зелень укропа, соль по вкусу.

Баклажаны помыть, очистить и нарезать кубиками. Каждый кусочек обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Обжаренные баклажаны уложить в горшочки, залить сметаной и тушить в духовке до готовности. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

Оставьте свой отзыв