Жаркое из телятины

Блюда: Блюда из мяса|28 Авг 2008|Оставить отзыв »

800 г мякоти телятины, 2 луковицы, 1 помидор, зеленый перец, 50 г жира, 1 ст. ложка паприки, соль по вкусу.

Мясо промыть, нарезать небольшими кубиками. Мелко нарезанный лук слегка подрумянить в горячем жиру, добавить паприку, мясо и обжарить его со всех сторон. Посолить, переложить в горшочки, подлить кипяток и поставить тушиться в духовку. Когда вода испарится, а мясо станет мягким, добавить зеленый перец и помидор, нарезанные кольцами, и потушить еще минут десять.

Оставьте свой отзыв