Телятина, тушенная с картофелем и шампиньонами

Блюда: Блюда из мяса|28 Авг 2008|Оставить отзыв »

600 г телятины, 6—8 картофелин, 200—300 г шампиньонов, 3 луковицы, 50 г сливочного масла, 50 г сметаны, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.

Мясо нарезать кусочками, обжарить с мелко нашинкованным луком и разложить в горшочки. Затем добавить нарезанные шампиньоны и картофель, посолить, залить небольшим количеством воды и тушить до готовности. Перед окончанием добавить сметану. Подавать в горшочках, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Оставьте свой отзыв