Телятина, тушенная с картофелем и шампиньонами под сыром

Блюда: Блюда из мяса|28 Авг 2008|Оставить отзыв »

300 г телятины, 5—6 картофелин, 200 г шампиньонов, 100 г сыра, 50 г сливочного масла, 100 г сметаны, соль по вкусу.

Мясо нарезать кусочками, посолить, слегка обжарить на сливочном масле. Грибы и картофель вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками, добавить в мясо, перемешать. Переложить в горшочки, залить небольшим количеством воды, тушить в духовке. Минут за десять до готовности мяса добавить сметану и посыпать натертым на мелкой терке сыром.

Оставьте свой отзыв