Телятина, тушенная с грибами и картофелем

Блюда: Блюда из мяса|28 Авг 2008|Оставить отзыв »

300 г телятины, 200 г свежих грибов, 4—5 картофелин, 2 луковицы, 1—2 моркови, 50 г сметаны, 50 г сливочного масла, черный молотый перец, соль по вкусу.

Телятину нарезать небольшими кусочками, обжарить, влить немного воды, посолить, поперчить и потушить. Свежие грибы вымыть, почистить, нашинковать и обжарить с мелко нарезанным луком на сливочном масле. Морковь и картофель вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками. Грибы, овощи и мясо перемешать, разложить по горшочкам, добавить немного воды (или бульона), положить сметану и тушить до готовности в духовке.

Оставьте свой отзыв