Мясное «АССОРТИ»

Блюда: Блюда из мяса|29 Авг 2008|Оставить отзыв »

300 г говяжьей вырезки, 300 г телятины, 300 г свинины, 100 г копченой корейки, 3 луковицы, 1 помидор, 2 зеленых перца, 300 г сметаны, 50 мл растительного масла, 30 г муки, 1 ст. ложка паприки, соль по вкусу.

Лук очистить, нарезать небольшими кусочками, поджарить на масле до золотистого цвета. Мясо нарезать кусочками и положить в горшочки: сначала говядину, потом — свинину, затем телятину и копченую корейку, добавить обжаренный лук. Когда мясо будет почти готово, заправить его паприкой, потом добавить нарезанный кубиками зеленый перец, помидоры, заправить сметаной с добавлением муки и тушить в духовке до готовности. Выложить приготовленное мясо на блюдо, украсить нарезанным кольцами зеленым перцем.

Оставьте свой отзыв