Говяжья печень, тушенная с грибами

Блюда: Блюда из мяса|29 Авг 2008|Оставить отзыв »

600 г говяжьей печени, 100 г шампиньонов, 50 г топленого масла, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 ч. ложка сахара, 100 г сметаны, черный молотый перец, соль по вкусу.

Шампиньоны вымыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить на топленом масле. Печень вымыть, нарезать небольшими кусочками, поперчить, положить в горшочки, подлить немного горячей воды, добавить соль, сахар, обжаренные грибы, сметану и томатную пасту, накрыть крышками и тушить в духовке до готовности.

Оставьте свой отзыв