Говядина духовая, тушенная с грибами

Блюда: Блюда из мяса|28 Авг 2008|Оставить отзыв »

500 г говяжьей мякоти, 200 г шампиньонов, 6—8 картофелин, 4 луковицы, 1—2 моркови, 50 г сливочного масла, 100 г сметаны, черный молотый перец, соль по вкусу.

Мясо нарезать небольшими кусками, поперчить, обжарить на сливочном масле, влить немного воды, посолить и тушить. Шампиньоны тщательно промыть, нашинковать и обжарить с мелко нарезанным луком. Морковь очистить, натереть на крупной терке, картофель нарезать крупными кубиками. Все разложить по горшочкам, посолить, добавить немного бульона, в котором тушилось мясо, сметану и тушить в духовке до готовности.

Оставьте свой отзыв