Бараньи лопатки отварные с овощами

Блюда: Блюда из мяса|28 Авг 2008|Оставить отзыв »

500 г бараньей лопатки, 2 моркови, 2 репы, 2 луковицы, 1/2 небольшого кочана капусты, 1—2 зубчика чеснока, зелень укропа, черный молотый перец, соль по вкусу.

Лопатку порубить на кусочки вместе с костями и варить в 500 мл воды 10—15 минут. В глиняные горшочки положить баранину, нарезанную на небольшие кусочки морковь, репу, мелко нашинкованные лук и капусту, посолить и варить до готовности. Добавить мелко нарезанный или выдавленный через чеснокодавилку чеснок, мелко нарезанную зелень укропа, перец, соль и довести до кипения.

Оставьте свой отзыв